Web de Juanjo Padilla

  

 

Especial San Valentin Bombones y Chocolates

  • Chef Juano Padilla
  • Nº Plazas 12
  • Fecha de inicio: 14/02/2012
  • Horario: 20:00-22:00h
  • Nivel: Principiante
  • Idioma: Castellano

Especial San Valentin, vive este día de la forma más sugerente, bombones y chocolates para el día de los enamorados

 

 

Repostería 2.0 (con Juanjo Padilla)


 

Repostería 2.0 (con Juanjo Padilla)
 

El conocido repostero barcelonés Juanjo Padilla nos enseñará a preparar postres basados en repostería clásica desde una perspectiva divertida, diferente y actual. Le daremos la vuelta a dos tartas clásicas:

  • Selva Negra 2011
  • Tiramisú 2011

Y si el tiempo lo permite, haremos una sorpresa adicional.

 

Fecha y hora:
Domingo, 5 febrero, 2012
19:00 – 22:00

Dónde
Dismuco Escuela de Cocina


 

 


 Los principios de la evolución en Pastelería” // Juanjo Padilla


Posted by admin on 05 ene 2012 / 0 Comment

Disfruta trabajando un dia con Juanjo elaborando algunas recetas clásicas con tecnicas de diseño, trabajando con texturas, y técnicas de ultimísima generación, el taller es semipractico, Juanjo ira elaborando las recetas y los asistentes colaboraremos en ella.

Taller: Los principios de la Evolución: Postres clásicos evolucionando nuevas técnicas, texturas.

Profesor: Juanjo Padilla

Detalles: Taller para aficionados y semiprofesionales, amantes de las texturas Albert y Ferran Adria

Recetas:

- Flan con Nata a mi Manera

- La Taten del Siglo XXI

- La Selva Negra Evolucionada

- Mi Massini 2012

Precio: 65 €

Fecha: 21 de Enero

Horario: de 10:00 a 14:00 h.

“Los principios de la evolución en Pastelería” // Juanjo Padilla

Disfruta trabajando un dia con Juanjo elaborando algunas recetas clásicas con tecnicas de diseño, trabajando con texturas, y técnicas de ultimísima generación, el taller es semipractico, Juanjo ira elaborando las recetas y los asistentes colaboraremos en ella.

Taller: Los principios de la Evolución: Postres clásicos evolucionando nuevas técnicas, texturas.

Profesor: Juanjo Padilla

Detalles: Taller para aficionados y semiprofesionales, amantes de las texturas Albert y Ferran Adria

Recetas:

- Flan con Nata a mi Manera

- La Taten del Siglo XXI

- La Selva Negra Evolucionada

- Mi Massini 2012

Precio: 65 €